エコツアーの途中ではありますが、今回は「足柄茶」をご紹介します。

足柄といえば金太郎さん。

足柄茶も金太郎マークが目印です。

 

 

 

 

足柄茶は、関東大震災後の復興事業として農家にお茶の種が配られたのが

始まりで、水はけが良く霧の深い、お茶の栽培に適した気候に恵まれていた

ことから、この地に根付いたそうです。

 

山北町に神奈川県農協茶業センターが運営する直売所があるので、

立ち寄ってみました。直売所の目印も金太郎マークです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

足柄茶の大きな特徴は、生産者が共同組合をつくり、

茶葉の栽培から販売までを行っている点だそうです。

通常、お茶の生産と製造工程は独立しており、

このような一貫体制をつくること自体が難しいようですが、

足柄茶は、肥料や農薬管理も含めて

全てを神奈川県の農協茶業センターが行い、安定した高品質のお茶を

供給しています。

 

お茶の特徴としては、飲みやすくて扱いやすく、比較的お手頃な値段で

手に入れられるということろでしょうか。

渋味と甘みのバランスが良く、アミノ酸が豊富だそうで、

すっきり飲みやすいのに、深い旨みがあります。

 

地域が育んだ食文化を知ると、その背景に風土や人々の姿が垣間見えてきます。

気候風土の恵みと、人々の努力によって作り続けられる足柄茶。

「かながわの名産100選」にも認定されています。

 

▼足柄茶の詳しい情報はこちらから⇒神奈川県農協茶業センター　ＨＰ